Pancake con bicarbonato

In una ciotola rompete le uovae battetele con lo zucchero e il sale. Aggiungete il burro, la farina setacciata e il bicarbonato. Poi aggiungere il latte a filo e fate amalgamare bene il tutto.

Ora che l'impasto è pronto, prendete la padella antiaderente e versate in composto, se avete una padella larga, in più mucchietti e lasciate cuocere fino al rigonfiamento per poi girare e attendere la doratura desiderata.

Conditeli con della cioccolata e i vostri bambini ne saranno felici.