Pancake salati

Per preparare i Pancake Salati iniziate col mettere in una ciotola il latte, l’uovo e l’olio; mescolate per bene ed aggiungete poco per volta la farina setacciata.

Mescolate il composto finchè non eliminerete tutti i grumi.

Aggiungete anche il sale, il lievito e la curcuma.

Mescolate ancora e fate riposare l’impasto per 30 minuti in frigo.

Passati i 30 minuti siete pronti per cuocere i Pancake Salati!

Prendete una padella, cospargetela con un pò di olio e fatela riscaldare per almeno 5 minuti.

Quando sarà ben calda, con l’ausilio di un mestolo, formate il primo pancake.

Fatelo cuocere per un paio di minuti e quando formerà le prime bolle, giratelo e cuocetelo dall’altro lato.

Fate così per tutti i pancake.

I vostri Pancake Salati sono pronti! Conditeli come preferite e gustateli!