Pancakes

Rompi le uova in un terrina, aggiungi lo zucchero e mescola.

Aggiungi la farina setacciata a poco a poco, poi il latte

Quando avrai ottenuto un composto liscio e senza grumi aggiungi il lievito e mescola fino ad assorbimento
(A scelta si può aggiungere mezza bustina di vanillina paneangeli)

Cuoci i pancakes in una padella antiaderente e poi servi con la farcitura che preferisci (marmellata, crema al cioccolato, sciroppo d’acero, zucchero a velo paneangeli ecc...)