Pandoro goloso

In una terrina mescolare il mascarpone ed in un’altra montare la panna.



Incorporare la panna montata al mascarpone e mescolare dal basso verso l’alto. Aggiungere le scaglie di cioccolato e l’aroma alla vaniglia; mescolare il composto e metterlo in frigorifero.



Nel frattempo tagliare il pandoro a fette orizzontali di circa 1,5 cm di spessore (l’ultima fetta non va utilizzata) e mettere un po’ di latte in un bicchiere.



Bagnare ogni strato di pandoro con 6 cucchiaini di latte (contenuto nel bicchiere) e togliere il composto dal frigorifero.



Direttamente nel contenitore in cui si serve il dolce alternare uno strato di pandoro, bagnato con il latte, ed uno di crema (bisogna tenere conto che l’ultimo strato deve essere di pandoro).



Mettere il dolce nel congelatore per 3 ore circa.



Togliere il dolce dal congelatore, distribuire sulla sua superficie la guarnizione al cioccolato (dopo aver agitato bene il tubetto che la contiene), lasciarlo scongelare per ½ circa e servire.