Pane al burro

Sciogliere il lievito nel latte a temperatura ambiente.
In una ciotola mettere la farina lo zucchero e il sale. Fare la fontana e metterei latte con il lievito e lavorare bene.
Unire il burro a pezzetti poco alla volta e lavorare fino a rendere la pasta liscia.
Fare un panetto coprire e fare lievitare fino a raddoppiare almeno 2 ore.
Fare le forme e fare un taglio di lungo.
Fare lievitare un altra mezz'ora
Con le forbici fare dei taglietti per creare un disegno.
Preriscaldare il forno
Cuocere a 190 gradi per circa 35 minuti.