Pane al sesamo

Ingredienti: 500g di farina di grano duro macinata fine,1 bustina di lievito di birra mastro fornaio,3 dl di acqua tiepida,semi di sesamo,sale.

Procedimento: unire il lievito alla farina aggiungere l'acqua e il sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.Formate una palla,copritela e lasciatela lievitare x 45'.Dividete l'impasto in tanti filoncini o in un'unica pagnotta e spennellare con poca acqua la superficie mettere i semi di sesamo e infornare a 180gradi per 30 minuti circa.