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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 1 Kg Farina 00
- 1 cucchiaio Sale
- 500 ml Acqua
- 5 g Lievito di birra Mastro Fornaio
Preparazione
Step
Iniziare ad impastare farina e acqua poco alla volta, aggiungere il sale ed impastare per 4-5 minuti. Unire per ultimo il lievito impastando ancora 5 minuti. Far lievitare circa 4 ore.
Step
Trascorso il tempo, stenderle con abbondante farina, ottenendo dischi di circa 40 cm di diametro e 2-3 mm di spessore. Cuocere in forno a 150° per circa 30 minuti.
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