Torta al coccolato con glassa

Lavorate il burro con lo zucchero,unite poi i tuorli,la farina,il cacao e il lievito, montate a neve gli albumi e unitevi,versate in una tortiera e fate cuocere 40 minuti a 180 gradi. Fate raffreddare e preparate la glassa, mettete lo zucchero a velo in una ciotolina e aggiungete poche gocce di acqua alla volta, quando la torta è fredda versate sopra la glassa e livellare con il coltello.