pane con farina di polenta

In una ciotola impastare le farine con il sale, lo zucchero, il lievito, l’olio ed infine aggiungere l’acqua a filo fino ad ottenere una consistenza compatta e liscia.

Trasferire l’impasto su carta forno, praticare dei tagli sulla superficie ed infornare in forno caldo a 240° in cui avremo messo una teglia alta con acqua per creare umidità.
Cuocere per almeno 45 minuti o fino a quando avrete una bella crosta croccante e dorata all’esterno.

Sfornare, far raffreddare e servite come preferite!!