Pane con fibre

Setacciare la farina con il lievito, poi lo zucchero, acqua e sale. Impastare per 5 minuti. Unire il mix di fibre e continuare ad impastare ancora per 15-20 minuti. Trasferire in ciotola coperta con pellicola e riporre in frigo. Trascorso il tempo, dare delle pieghe all' impasto, dare la forma desiderata e mettere nell'apposito stampo. Infornare a 220°C per 30-35 minuti.