Panettone gastronomico

Fate lievitare l'impasto della pizza (io l'ho comprato al supermercato).
Prendete l'impasto, allargatelo con le mani, aggiungete tutti gli altri ingredienti e impastate fino a quando il tutto si è ben amalgamato (la dose di farina può variare un pochino, regolatevi voi).
Mettete l'impasto in una terrina, coprite con la pellicola e lasciate riposare 1 ora circa.
Trasferite l'impasto in una teglia stretta e alta (io non l'avevo così ho fattoo uno stampo con la carta forno), coprite con la pellicola (o un canovaccio bagnato) e lasciate lievitare tutta la notte.

Spennellate la superficie con l'uovo leggermente sbattuto e cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per circa 25-40 minuti.
Lasciate raffreddare.

Tagliate il panettone a fette orizzontali e farcitelo con quello che più vi piace.