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RICETTE DELLE DOLCINE
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+120 min.
Ingredienti
- 150 g farina manitoba
- 350 g farina 00
- 60 g zucchero semolato
- 7 g sale
- 300 ml latte parzialmente scremato
- 50 g burro sciolto
- 6 g lievito di birra fresco
- 150 g Gocce di cioccolato
- 2 bustina Vanillina
Preparazione
Step
Sciogliere il lievito in 100 ml di latte tiepido con due cucchiaini di zucchero. Sciogliere il burro ed aggiungerlo al restante latte e il restante zucchero e poi il sale.
In una ciotola capiente setacciare le farine e la vanillina e formare una fontana. Versare al centro lievito+latte e impastare. Infine aggiungere il restante composto di latte e lavorare per 15 minuti. Aggiungere le gocce di cioccolato congelate e lavorare un altro minutino appena, il tempo di distribuire uniformemente le gocce.
Lasciar lievitare per 2 ore. Trascorse le due ore, riprendere l'impasto e formare delle palline da circa 50 gr. Spennellare con un uovo misto ad un po' di latte e lasciar lievitare per altri 30 minuti.
Cuocere a 200° per 12-15 minuti.
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Commenti (27)
buoni per colazione
Da provare
Bella ricetta
Buoni
Buoni
favolosi
buonaaaa
grazie mille :)
buoni!
favolosi!
Buoni! !
Buoni
Buonissimi
grazie mille a tutti :)
Una volta provai a farli anche io senza uova. Ma erano pessimi, forse sbagliai qualcosa, segno la tua. Ricetta così posso provarla :)
Gnam, squisiti!
Buoni come quelli della pubblicità
Ottimi!!!
buoni!
sono sfiziosi
Che panini carini
Oh, ma che idea carina da fare in casa!!!
Veramente buoni, uno tira l'altro
Da provare ;) molto semplici
Belli.
Visti e votati
bellissimi ci provo
Ma che bellini e di sicuro buonissimi..io mi appunto la ricetta e ci provo