Paninetti

Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con lo zucchero,aspettare che fa la schiuma e impastare bene tutti gli ingredienti, x ultimo unire il sale.far lievitare fino al raddoppio in forno spento.

Riprendere l impasto ,formare dei panini con la forma che piu vi piace ,sistemarli in una teglia e spolverare la superficie con la farina di rimacina, far lievitare in forno spento x piu di mezz'ora,uscire i panini lievitati, accendere il forno a 200 gradi ,quando è caldo ,è ha raggiunto la temperatura ,munitevi di uno spruzzino ad acqua ,e spruzzatelo nelle pareti del forno infornare subito il pane ,piccolo trucchetto ,che renderà il vostro pane piu buono.