panini ai pomodori secchi

praparate l'impasto mettendo in un recipiente tutti gli ingredienti,tranne i pomodori secchi,formate un panetto e fate lievitare per 2 ore ,poi stendete una sfoglia sottile e spennelatela con un po' di olio,prendete i pomodori secchi sott'olio e tritateli grossolanamente,metteteli silla sfoglia e arrotolate come un salamne ,tagliate il rotolo in 6 parti cosi' da ottenere 6 panini all'olio,fate lievitare ancora 30 minuti poi infornate a 200° per 25 minuti,apppenat li togliete dal forno spennelllateli con l'acqua cosi' resteranno morbidi