Panini al burro

Versare nella ciotola del impastatrice la farina, l acqua tiepida, il latte, il lievito e i 2 cucchiaini di zucchero. Iniziare ad impastare il tutto. Aggiungere l uovo e continuare ad impastare. Infine aggiungere il burro morbido e il sale. Lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo . Far lievitare finchè non raddoppia.
Una volta ben lievitato, formare dei panetti e sistemarli distanti l un l altro. Far lievitare nuovamente fino al raddoppio.

Spennellare i panini con un uovo sbattuto e infornare a 180° per circa 20 minuti