Panini dolci di pasta frolla con cuore di cioccolato

Mettete nel mixer la farina, il burro tagliato a pezzetti e lo zucchero. Mixate fino a ridurre gli ingredienti in piccole briciole, aggiungete l'uovo, lo yogurt, la cannella. Azionate il mixer, estraete la pasta e impastatela a mano per qualche minuto, formate una palla che avvolgerete nella pellicola trasparente e lascerete riposare in frigo per mezz’ora.

Trascorsa la mezz’ora, estraete la pasta dal frigorifero e stendetela con il matterello fino a formare uno strato di medio spessore, tagliatelo a cerchi, disponete il cioccolato e la crema al cioccolato Paneangeli al centro di ogni cerchio e chiudete con l'altro cerchio, come se fosse un panino. Disponete i vostri "panini" su una placca foderata con carta forno e cuocete per 15 minuti in forno già caldo a 180ºC