Panini per hamburger

In una ciotola mettere farina, uovo, zucchero, burro molto morbido e lievito. Aggiungete poco alla volta L acqua appena tiepida e iniziate ad impastare. Ora aggiungete il sale e trasferite l impasto su un Piano. Impastate energicamente e mettete il panetto di nuovo nella ciotola che avrete precedentemente oleato.

Fate riposare circa 2/3 ore poi infarinate il piano e creare dall impasto 6/7 panetti. Io preferisco 7 così non sono grandissimi.
Mettete i panetti a lievitare altre sue ore coperti con un panno.

Infornare a 200 gr per 15 min.
Se vi piace prima di infornarli potete spennellarli con mix di tuorlo e latte più semini di sesamo.