panna cotta

Mettere la gelatina in ammollo per 10/15 minuti in acqua.
In una pentola mettere la panna il latte e lo zucchero e far cuocere a fiamma bassa per 15 minuti. spegner e aggiungere la gelatina strizzata e mescolare per farla sciogliere. Dividere il composto in formine mono porzione o in una forma per budino e far raffreddare e porre in frigo per alcune ore finché non si solidifica completamente. Sformare sui piattini e decorare con toping al caramello o al cioccolato o altro e gustate.