Panna cotta ai frutti di bosco

Preparare lo stampo seguendo le istruzioni.
Far bollire in un pentolino la panna ed il latte.
Togliere dal fuoco, aggiungere il contenuto della busta grande, mescolando bene.
Riportare ad ebollizione e far bollire a fuoco vivo per 2 minuti, continuando a mescolare.
Versare la crema nello stampo e lasciare raffreddare.
Porre in frigorifero per 4 ore.
Per servire, staccare la Panna Cotta dalle pareti dello stampo con l’aiuto di un coltello, abbassare i lembi, disporre nei piattini e decorare con la guarnizione ai frutti di bosco.
Io inoltre faccio scaldare dei frutti di bosco con un po’ di zucchero per creare una salsina da aggiungere alla guarnizione.