Pasta chox

Mettere in una pentola l'acqua il burro il sale e lo zucchero e cuocere per cinque minuti senza bollire , aggiungere la farina e mescolare togliere dal fuoco e farlo raffreddare Per 10 minuti, passati i 10 minuti aggiungere le uova uno alla volta e mescolare per bene. Formare le forme che si vuole si possono preparare bignè o zeppole di San Giuseppe. Cuocere in forno 20 25 minuti a 200° una volta cotti spegnere il forno e rimanermi all'interno per altri 10 minuti