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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 1,5 Kg fave
- 200 g pancetta
- 1 cipolla
- 300 g pomodorino
- 100 g pecorino grattugiato
- 0 olio d oliva
- 0 sale/ pepe
- 0 pasta a scelta
- 1 olio d oliva
- 1 sale/ pepe
- 1 pasta a scelta
sgranate le fave fresche, dividendo a metà il baccello ed estraendo i semi . Eliminate poi l'escrescenza che ricopre il seme della fava. Rosolate la cipolla con l olio e la pancetta e cuocete fino a che la pancetta non avrà rilasciato il suo grasso e sarà diventata molto croccante, aggiungete le fave e i pomodorini tagliati a metà, salate e pepate e continuate la cottura per una decina di min. Intanto cuocete la pasta scolatela e saltatela in padella con il condimento per altri 5 min, unite il pecorino e servite.
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Commenti (9)
Anna,la prossima volta fammi un fischio .....buonissima!
che bontà .....hai raccolto in una sola ricetta i sapori della primavera!!! Brava!!! Giotigiuste
buonissima qst ricetta
Io le fave non le ho mai cucinate e nemmeno mangiate! Mi incuriosiscono, ma pensavo che richiedessero una cottura più lunga!
Buona, la faceva mia madre.
Da provare :-)
Buona, buona !!! :)
Molto buona brava 5 m x te ciao Maria
Io non ho mai cucinato le fave, ma mi piacciono molto! Salvo la ricetta :)