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Pasta fredda con zucchine grigliate, feta e ...

Creata da polilla il
Pasta fredda con zucchine grigliate, feta e ...

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 500 g pasta corta grande
  • 3 zucchine medie
  • 200 g pomodorini secchi sott'olio
  • 200 g feta greca
  • 3 cucchiaio olio evo
  • 2 pizzico aneto essiccato

Preparazione

Per prima cosa puliamo le zucchine, tagliamole a fette per il lungo e grigliamole cospargendole con un pochino di sale ed aneto essiccato (potete anche farne a meno se non vi piace).
Teniamole da parte e nel mentre cuociamo la pasta in abbondante acqua salata.
Scoliamo la pasta, sfreddiamola e mettiamola in una capiente ciotola condendola con l'olio.
Uniamo le zucchine tagliate a tocchetti; i pomodorini (io uso dei ciliegini essiccati altrimenti tagliate i classici perini a metà) e per finire la feta a cubetti.
Amalgamiamo per bene il tutto e gustiamo.



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Commenti (6)

esterina39
esterina39 il

😋😋

elebu59
elebu59 il

Ottimo piatto estivo! Votato!

Ruzi
Ruzi il

che buono !

jellystik
jellystik il

Brava

Boffi
Boffi il

Gnam gnam!!Voto!

rita_1980
rita_1980 il

Invitante