pasta fresca

Allora è importante sapere che ogni uova corrisponde a cento grammi di farina quindi basandosi su questo potete aumentare le dosi.Mettere farina a Fontana al centrodestra rompere le uova co un pizzico di sale e lavorare il tutto fino a che si fa una bella pagnotta e metterla a riposare per mezzo ora poi riprendere l impasto stendere con mattarello e fare le forme di pasta che si desiderano e infine fare cuocere