Pasta frolla con fragole

Iniziare col preparare la crema, far bollire il latte con il limone, mescolare i tuorli con lo zucchero e la farina, versarvi il latte bollente e far addensare su fuoco medio. Mettere da parte, nel frattempo preparare la composta di fragole, tagliarle e lavarle accuratamente, metterle in un pentolino su fuoco medio con lo zucchero ed il liquore, far cuocere per qualche minuto, spegnere e far raffreddare. Preparare la frolla amalgamando tutti gli ingredienti frettolosamente. Dividere l'impasto in due parti una delle quali adagiarla in una teglia precedentemente imburrata ed infarinata. Adagiarvi sopra la crema pasticciera, la composta di fragole ed infine lo cioccolato spezzettato. Ricoprire il tutto sbriciolando l'altra parte di frolla. Cuocere a 180 g e una volta raffreddata cospargere di zucchero a velo. Conservare in frigo per almeno 3 ore. Questo dolce si gusta meglio freddo.