Pasta rose' con salmone

In una padella antiaderente mettete a scaldare un filo d'olio con uno spicchio di aglio schiacciato. Aggiungere il salmone , il pomodoro concentrato, una spolverata di pepe e un po' di prezzemolo tritato. Sfumare col vino bianco e fate cuocere con coperchio 10 min

Nel frattempo mettete l'acqua della pasta a bollire. Salate e cucinate le penne. Scolare e versare nelsughetto di salmone. Aggiungere la panna e un mestolo di acqua della pasta. Saltate per due minuti e servire caldo