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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricettePasticcini al cocco senza glutine
Creata da gaietta_2010 il
15 persone
Facile
15 min.
Ingredienti
- 250 g Ricotta
- 125 g Cocco grattugiato
- 75 g Cacao zuccherato
- 50 g Zucchero
In una terrina mescolare ricotta, cacao, zucchero e 75 g di cocco grattugiato con un cucchiaio di legno, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Con due cucchiaini dividere il composto in 25 pezzettini circa e lavorare ogni pezzo con le mani, formando delle palline.
Versare il cocco rimasto in una ciotola e passarvi le palline, ricoprendole completamente.
Prima di servire, disporre i pasticcini negli appositi mini-stampini di carta.
Con due cucchiaini dividere il composto in 25 pezzettini circa e lavorare ogni pezzo con le mani, formando delle palline.
Versare il cocco rimasto in una ciotola e passarvi le palline, ricoprendole completamente.
Prima di servire, disporre i pasticcini negli appositi mini-stampini di carta.
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Commenti (2)
Avevo già provato questa ricetta e devo dire che sono davvero ottimi e piacciono a tutti! :-)
Ciao, una volta fatti in quanto tempo dovranno essere consumati? Se li faccio la sera, il giorno dopo a pranzo secondo te sono ancora buoni?