PASTICCINI DI FROLLA

Accendetete il forno a 250°. In una ciotola mettete il burro ammorbidito e lo zucchero a velo e montate per almeno 5 minuti fino ad avere una bella crema montata. Aggiungete l'uovo e l'aroma, continuate a sbattete fino a quando il tutto sarà ben assorbito. Aggiungete, in due volte, la farina mescolata con lievito e sale, mescolando delicatamente. Con il composto ottenuto, riempire una sacca da pasticciere con la bocchetta che preferite e spremete il biscotti su una teglia ricoperta di carta forno. Infornate a 250° per un paio di minuti, poi abbassate la temperatura a 200° e continuate la cottura per 10 minuti circa o comunque fino a doratura desiderata.