Pasticcio alle verdure semplice

Lavate e tagliate a pezzetti le verdure. Mettete in una pentola un pò d'olio d'oliva, le verdure e un pò di sale; nel frattempo mettete a bollire l'acqua per le lasagne. Fate lessare le verdure finchè non diventano morbide (se si asciugano io aggiungo un pò d'acqua bollente).Staranno circa 15 minuti, quando sono quasi pronte potete lessare le lasagne in acqua bollente salata ed un filo d'olio d'oliva (per non farle attaccare). Accendete il forno a 180°.
Quando le lasagne sono cotte appoggiatele su uno strofinaccio.
Prendete una teglia ed imburratela (oppure io spalmo con il pennello da cucina un pò d'olio Cuore), mettete il primo strato di lasagne, poi le verdure e poi le sottilette, fate anche il secondo strato e per ultime le lasagne con un pò di grana e dei fiocchettini di burro.