Pastiera al limoncello

300 g di farina 130 g zucchero 100g burro 25 ml di limoncello 1 tuorli 1 uovo fialetta limone 🍋 lavorare tutto con la planetaria mettiamo in frigo

Cuocere 400 gr di grano con 200 di latte 1 cucci zucchero 1 noce di burro 1 tappo di limoncello il grano deve essere a crema fatelo cuocere fino al completo assorbimento del latte
Lavorare 400 g ricotta con 300 di zucchero al suo interno dove verrà aggiunto il grano cotto se volete frullatelo aggiungere 5 uova canditi una bustina vanillina fialetta fiori di arancio un pizzico di cannella fialetta limone 2 tappi limoncello ottenuto ripieno lo assaggio se ci vuole ancora zucchero lo mettiamo versare anche la crema pasticciera fatta con crema Paneangeli
Cuocere a 150 g x 40/50 mi