Pastiera di Pasqua

Gli ingredienti. Preparare la crema pasticcera preparare la pasta frolla. Lavorare le uova con la Valle'+Burro e lo zucchero. Il composto deve risultare cremoso Aggiungere la farina e impastare per qualche minuto Sistemare la frolla in frigo e lasciarla riposare per circa 30min Cuocere il grano con il latte fin quando non diventa crema e lasciarlo raffreddare Aggiungere al grano cotto, la ricotta, le uova, la crema e i fiori d'arancio Foderare 2 stampi da pastiera di diametro 26cm Farcire con il composto di grano (se preferite potete aggiungere anche del cedro e della frutta candita). Decorare con delle strisce di pasta frolla ed infornare a 160° per circa 30/40min Servire la pastiera fredda o tiepida