Penne con Philadelphia, salmone e piselli

Tagliate il salmone a pezzettini.
Tagliare finemente la cipolla.
Aggiungere un cucchiaio di burro in una padella e fatelo sciogliere.
Aggiungete l'olio e fate imbiondire la cipolla.
Quando la cipolla sarà dorata, aggiungere i piselli e fateli cuocere con il coperchio a fuoco medio fino ad ammorbidirli.
Aggiungere il salmone e cuocerlo per 5 minuti.
Cuocere le penne e una volta cotte, scolatele al dente,poi mettetele nella pentola prima, aggiungete il philadelphia e mescolate bene.
Dopodiché mettetele nella padella con il salmone e i piselli e mescolate amalgamando tutto.
In ultimo spolverate con un po'di formaggio grattugiato.
Servite.