Peperoni ripieni salsiccia e stracchino

Un secondo gustoso, rapido e di sicuro gradimento

1. Lavate e pulite bene i peperoni, divideteli a metà, estraetevi la parte centrale contenente i semi e togliete la parte bianca interna dei peperoni.

2. Posizionate all’interno di un piatto lo stracchino e le salsicce.

3. Con l’aiuto di una forchetta, mischiate accuratamente le salsicce allo stracchino per ottenere un composto omogeneo.

4. Servendovi di un cucchiaio da cucina riempite i peperoni con il composto di salsiccia e stracchino fino quasi all’orlo dei peperoni.

5. Posizionate i peperoni in una teglia da forno sulla quale avrete precedentemente steso un foglio di carta da forno.

6. Mettete i peperoni ripieni salsiccia e stracchino in forno preriscaldato a 180 °C e fate cuocere per 20 minuti circa; quindi estraeteli dal forno, fateli raffreddare leggermente e serviteli.