Pesce spada con pomodorini datterini, olive verdi e peperoncino rosso Etna

In una padella mettiamo una cipolla tritata finemente con l'olio extra vergine d'oliva e facciamo dorare. Aggiungiamo i pomodorini tagliati a meta', le olive verdi denocciolate e tagliate a pezzetti, il peperoncino rosso Etna tritato finemente e un pizzico di sale, facciamo cuocere per 10 minuti, trascorso il tempo inseriamo il pesce spada e continuiamo la cottura per altri 20 minuti,aggiungiamo il prezzemolo tritato finemente. A cottura ultimata impiattiamo e serviamo.