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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 1 30 FOGLIE DI BASILICO
- 1 1 SPICCHIO D AGLIO
- 1 1-2 CUCCHIAI DI PINOLI
- 1 1 CUCCHIAIO DI PARMIGIANO GRATTUGIATO
- 1 1 CUCCHIAIO DI PECORINO GRATTUGIATO
- 1 SALE Q.B.
- 1 OLIO D OLIVA Q.B.
Lavare ed ascigare bene le foglie di basilico.. frullarle nel mixer insieme all aglio e ai pinoli.. dopo un po unire i formaggi e 1 pizzico di sale.. continuare a frullare..iniziare ad unire un po d olio..continuare a frullare aggiungendo olio fino a formare una salsa omogenea.... utilizzarlo subito per condire ..pasta, crostini,tartine, ecc.. oppure versarlo in piccoli vasetti o nelle formine per il ghiaccio e congelare...
Raccolta: salse dolci e salate
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Commenti (2)
si lo so.. ma chi ha il tempo di farlo diversamente ?..io no... oggi devo fare anche questo..perche' ho molto basilico ..preparo e poi metto in congelatore.. e' cosi comodo specialmente durante l inverno aprire il frigo e trovarlo pronto.... grazie cara... sei sempre presente ..tu e altre 2 al massimo... buona girnata... dimenticavo..quando ho tempo le vedo le tue ricette e le voto.. scusa se non scrivo o rispondo in ritardo.. ma sono veramente presa cone le " bombe ".... ciao..ciao
lo faccio spesso anche se dicono che il basilico ossida se tritato così... io lo trovo buonissimo e molto veloce. brava. evelin