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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1 Per l'impasto:
- 1 400g di farina
- 1 1 pizzico di sale
- 1 1 bustina di lievito pizzaiolo PANEANGELI
- 1 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 3 cucchiaini di pepe rosa macinato
- 1 225-250 ml di latte
- 1 Per farcire:
- 1 400g di crescenza
- 1 40g di rucola
- 1 250 di prosciutto crudo
Setacciare la farina in una terrina larga,aggiungervi il sale e il lievito pizzaiolo setacciato e mescolare bene.Quindi unire l'olio,il pepe e,un pò alla volta,il latte,amalgamando il tutto con l'aiuto di una forchetta.Lavorare velocemente l'impasto con la mani sul piano del tavolo infarinato,finchè risulta ben amalgamato.Dividere l'impasto in 10 parti uguali e far riposare x 15 minuti.Con un mattarello stendere ogni parte in un disco sottile del diametro di 26 cm circa.In una padella antiaderente di uguale diametro,ben calda,cuocere le piadine su ciascun lato a fuoco medio x 1-2 minuti.Togliere le piadine dalla padella e farcirle con crescenza,rucola e prosciutto crudo,arrotolandole su se stesse.Servire le piadine ben calde.
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Commenti (12)
grazie
Ciao Pina proverò la tua ricetta! 5 muffin!
Ma certamente c'è posto anche x te Germana e x te Barbara o tutti o nessuno.....Pina.
Ma certamente c'è posto anche x te Germana e x te Barbara o tutti o nessuno.....Pina.
Un posticino per me ci sarebbe ? vi assicuro che non occuperò troppo spazio, sono piuttosto piccola!!! , comunque scherzi a parte, proprio una bella ricetta ciao Germana
.....anche io!!!!!!!Ciao, barabara
Grazie dolcezze.......vi aspetto la porta è sempre aperta, magari......sarebbe bellissimo conoscerci dal vivo vero???? un baciotto8888 Pina :-)))
anch'io mi accodo alla coda!!! 5 evelin
Ciao Pina, che buona, veramente squisita! Ti faccio i complimenti e ti do 5 muffins. Ancora complimenti e buona cena. Ciao. :-)
Vengo anch'io! Belinda
MI acccodo....5 m
Ciao PINA nn ho mai preparato la piedina a casa ci provero'5m CHE BUONA vengo a cena a casa tua ISA