Piadine

Versare la farina setacciata in una terrina e aggiungere il sale e lo zucchero con il lievito setacciato mescolare per bene e unire l'olio il latte amalgamando tutto con una forchetta. Lavorare velocemente l'impasto fin quando non risulta liscio dividerlo in diversi Panetti Dipende da quanto vogliamo grandi le nostre piadine.. e lasciare riposare coperto con pellicola per 15 minuti dopodiché stendere con un mattarello e cuocere in una padella antiaderente circa 2 minuti per lato farcire a piacere e servire