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RICETTE DELLE DOLCINE
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Creata da moniquefeli il
4 persone
Facile
15 min.
Ingredienti
- 500 g Farina
- 130 g Strutto
- 250 ml Acqua tiepida
- 1+ m cucchiaino Sale
Preparazione
Step
Formare una fontana con la farina e metterci dentro lo strutto e cominciare a impastare aggiungendo poco alla volta l acqua in cui avrete fatto sciogliere il sale. Il panetto deve avere una consistenza più morbida della pasta fresca. Eventualmente correggere con un po' d acqua in più o di strutto. Lasciare riposare coperto per 15 minuti. Poi formare delle palline da circa 80 gr e stenderlo, cuocere da ambedue le parti e farcire a piacere. Io le ho fatte anche con farina integrale, di farro e al kamut. Buone lo stesso , invece conolio evo al posto dello strutto sono più croccanti..
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Commenti (11)
belle sottili!brava
Buonissime ...
votate
buone, adoro le piadine, io però le faccio senza strutto :-)
Buone, votate!
Ottime
Brava!!!
Buone con qualsiasi farcitura. Brava votate
Gnam gnam!!! Brava!!!
Votata
Buonissima la piadina! Votata