RICETTE DELLE DOLCINE
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Piadine a modo mio

Creata da moniquefeli il
Piadine a modo mio

 4 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 500 g Farina
  • 130 g Strutto
  • 250 ml Acqua tiepida
  • 1+ m cucchiaino Sale

Preparazione

Formare una fontana con la farina e metterci dentro lo strutto e cominciare a impastare aggiungendo poco alla volta l acqua in cui avrete fatto sciogliere il sale. Il panetto deve avere una consistenza più morbida della pasta fresca. Eventualmente correggere con un po' d acqua in più o di strutto. Lasciare riposare coperto per 15 minuti. Poi formare delle palline da circa 80 gr e stenderlo, cuocere da ambedue le parti e farcire a piacere. Io le ho fatte anche con farina integrale, di farro e al kamut. Buone lo stesso , invece conolio evo al posto dello strutto sono più croccanti..



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Commenti (11)

Asiulm
Asiulm il

belle sottili!brava

bontairos
bontairos il

Buonissime ...

jellystik
jellystik il

votate

moretto72
moretto72 il

buone, adoro le piadine, io però le faccio senza strutto :-)

dolcemagia
dolcemagia il

Buone, votate!

nicoto83
nicoto83 il

Ottime

kecca78
kecca78 il

Brava!!!

Mammalu46
Mammalu46 il

Buone con qualsiasi farcitura. Brava votate

Frency 89
Frency 89 il

Gnam gnam!!! Brava!!!

rosi89
rosi89 il

Votata

luanak
luanak il

Buonissima la piadina! Votata