RICETTE DELLE DOLCINE

Pigna di carnevale

Name: Pigna di carnevale
Total time: 60 min
Yield: 6

Creata da terryss900 il 26 febbraio 2014

6 persone

Media

60 min.

Ingredienti

500 g farina
4 uova
200 g zucchero
100 g burro o strutto
200 g lievito madre
6 g Lievito di birra Mastro Fornaio
2 bustina Vanillina PANEANGELI
2 limoni buccia di limone grattugiata
1 tazzina rum
1 tazzina liquore strega
100 g Zucchero al Velo vaniglinato PANEANGELI
1/2 limone succo di limone
1-2 cucchiaio acqua
1 confezione Decorazioni Fantasia

unire zucchero e uova, aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare fino ad avere un impasto elastico, aggiungere in fine i liquori. imburrare e infarinare lo stampo e lasciar riposare al caldo finchè non triplica ( 1-2 ore). informare a 180 gradi per 40 minuti e dopo cotto lasciar raffreddare. per la glassa unire zucchero a velo, acqua e succo di limone e versarlo sulla pigna. aggiungere poi i confettini colorati e lasciar solidificare

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