pink cake

Preparare il pan di spagna e una volta freddo suddividerlo in 4 dischi.
fare la crema pasticcera utilizzando la vaniglia.
bagnare il pan di spagna con lo sciroppo alle fragole (preparato con acqua + zucchero + fragole ).
sul piatto da portata posizionare il primo disco di pds bagnarlo e coprire di crema, ripetere l'operazione per i restanti strati.
far riposare in frigo, nel frattempo montare la panna che userete per "stuccare" la torta, ho usato mascarpone panna zucchero a velo e aggiunto qualche goccia di colore senza mescolare troppo, ripassato velocemente la torta e ottenuto l'effetto in foto.
ho preparato delle meringhe colorate con delle striature particolari e le ho usate per decorare tutta la superficie.