PISTA per auto

• 6 uova • 250 g zucchero • 1 pizzico/i sale • 100 g noci • 200 g farina 00 • 3 cucchiaino/i lievito • 150 g burro • 150 g cioccolato fondente • BAGNA • 3/4 bicchiere/i liquore al arancia cointrau • 1 arancia spremuta • CREMA • 1/2 l panna • 300 g cioccolato fondente • 1 cucchiaio/i liquore al arancia PREPARAZIONE montare prima albumi con il sale,poi aggiungere tuorli e zucchero,aggiungere noci tritati e la farina con lievito.siogliere cioccolato con burro (io ho fatto a microonde a minima potenza 4 min )e aggiungere tiepida al resto del composto.scaldare nel frattempo il forno a 180 ° (ho acceso prima di montare uova) e cuocere minimo 50 min(provare con stecchino).
quando la torta si fredda bagnarla con la bagna,per bambini fare solo con la spremuta d'arancia.
CREMA.scaldare forte ,senza bolire la panna e sciogliere il cioccolato tritato.quando sara quasi fredda montare con la frusta per gonfiare un po la crema .farcire la torta e con la stessa crema spalmare sopra e i lati della torta .
Decorazione pasta di zucchero vari colori e quanto basta.