Pizza alle cipolle rosse

Sciogliere il lievito con una tazza di acqua tiepida e lo zucchero. Aggiungere alla farina il sale e l'olio E poi il lievito sciolto . Impastare il tutto e far Lievitare coperto da un panno umido e far lievitare per almeno un'ora. Pulire le cipolle e tagliarle ad anelli sottili e mettere in acqua fredda. Nel frattempo accendere il forno a 200 gradi . Passato il tempo di lievitazione stendere l'impasto in una teglia e dopo aver scolato le cipolle mettere sopra l'impasto insieme alle foglie di basilico e coprire con fettine sottili D