Pizza capperi e acciughe

Impastare farina semola sale e olio, aggiungere latte, lievito e lo zucchero, impastare tutto e infine aggiungere piano piano L’acqua tiepida. Potete fare L impasto a mano o con la macchina del pane.
Lasciare lievitare fino al raddoppio( io la faccio circa 6 ore prima )

Stendere L impasto in teglia ben unta di olio, farcire con gli ingredienti (sugo, olio,sale, origano, capperi e acciughe).
Cuocere a forno caldo, a 200 gradi per circa 20’miniti, e quando è cotta togliere e aggiungere la mozzarella, rimettere in forno per farla sciogliere!
Buon appetito!