Pizza con formaggio,salame di Napoli e rucola

Ingredienti: 500g di farina,250g di acqua,1 cucchiaio d'olio,1cucchiaino e mezzo di sale,1 bustina di lievito di birra mastro fornaio. Condimento:saleme di Napoli,formaggio,rucola e pomodoro.

Procedimento: mischiare il lievito con la farina aggiungere l'olio e il sale e impastare il tutto con acqua tiepida.Formare una palla e lasciar lievitare x 2 ore circa.Dopodichè stendere la pasta su una teglia unta con un goccio d'olio.Condire e infornare a 180grado x 30'circa.