Pizza di patate

Pelate le patate e cuocetele in acqua salata per 20 min.scolatele e fatele raffreddare.tagliatele a dadini.lavate i porri e tagliateli a rondelle.Pelate la cipolla e sfruttarla.in una ciotola sbattete le uova,la panna,salate,pepate.stendete le basi per pizza e scaldate il forno a 190 gradi. In una padella fate sciogliere il burro e rosolare la cipolla.aggiungete i porri,il prosciutto,le patate e mescolate.togliete dal fuoco.aggiungete le uova e mescolate rapidamente.Versate il composto sulle basi di pizza e infornate per 30