Pizza di semola

Portare ad ebollizione l'acqua. Spegnere la fiamma e versarvi la semola a pioggia mescolando bene finchè non si addensi e raggiunga la consistenza di una purea.
Spezzare gli spaghetti, cuocerli e scolarli 2-3 minuti prima del tempo di cottura indicato sulla confezione.
In una ciotola mettere gli spaghetti scolati e la semola e mescolare bene.
Sbattere l'uovo a parte e unirlo al composto insieme al parmigiano grattugiato, il salame e il caciocavallo e amalgamare il tutto.
Ungere d'olio uno stampo e versarvi il composto.
Infornare a 200°C per 40 minuti.