Pizza margherita con wurstel

In una terrina setacciare la farina e il lievito. Aggiungere l'olio, il sale e lo zucchero. Mescolare con una forchetta e gradualmente aggiungere l'acqua fredda. Lavorare velocemente l'impasto con le mani fin quando non verrà assorbito il liquido. Stendere in una teglia rivestita di carta forno

Tagliare la mozzarella e i wurstel. Ricoprire l'impasto con la polpa di pomodoro, la mozzarella e i wurstel. Infornare a forno preriscaldato a 220 gradi per 15/20 min circa