RICETTE DELLE DOLCINE

Pizza Marinara

Name: Pizza Marinara
Total time: 120 min
Yield: 2

Creata da Rossyb88 il 24 maggio 2020

2 persone

Facile

120 min.

Ingredienti

250 g Farina 0
1 cucchiaino Olio EVO
1 cucchiaino Sale
150 ml Acqua tiepida
1/2 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
1 cucchiaino zucchero
150 ml Salsa di pomodoro
qb Aglio
qb Origano
2 Alici sott'olio

Preparazione

In una planetaria mescolare farina, sale, lievito e zucchero. Azionare la macchina al minimo di velocità e aggiungere olio e acqua, alzare la velocità della macchina e far impastare per 7 minuti circa. Prelevare l'impasto dalla ciotola della planetaria e porlo a lievitare in una ciotola con tappo ermetico fino a raddoppio del volume.

Trascorso il tempo di lievitazione, stendere l'impasto su una teglia per pizza. Accendere il forno in modalità statica a 250°C. Farcire la base con la salsa di pomodoro, l'origano, l'aglio, le alici e un filo d'olio. Infornare e cuocere per 10 minuti circa.

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