RICETTE DELLE DOLCINE

Pizza olive e peperoni

Name: Pizza olive e peperoni
Total time: 45 min
Yield: 2

Creata da claudiapisano il 16 dicembre 2019

2 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

500 g Farina
1 cucchiaino Zucchero
2 cucchiaio Olio d'oliva
250 ml Acqua tiepida
1 cucchiaino Sale
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
500 ml Passata di pomodori
1 Panetto di mozzarella per pizza
50 g Olive
2 Peperoni arrosto

Preparazione

Versare all'interno di in una ciotola abbastanza larga e aggiungere il Lievito di birra Mastro Fornaio.
Creare una montagna con un buco al centro, in cui aggiungere successivamente lo zucchero e due cucchiai di olio.
Mescolare insieme gli ingredienti, aggiungendo un po’ per volta l’acqua tiepida ed il sale, lavorandolo fino a ottenere un impasto omogeneo.
Dividere l'impasto in pagnotte, riporle su una teglia rivestita di carta forno e porre il tutto a lievitare in luogo tiepido per circa 40 minuti. Potete coprire i panetti con della pellicola trasparente.
Una volta giunto a lievitazione, stendere l'impasto in una teglia per pizza.
Farcire la pizza con uno strato di pomodoro, la mozzarella, le olive e i peperoni arrosto.
Cuocere per circa 10 minuti in forno preriscaldato a 240° C (il tempo può variare in base al tipo di forno).