Pizza rustica fantasiosa

Dividere la pasta sfoglia in due parti a metà e stendere una delle due che ci servirà a foderare la teglia . All' interno inseriamo prima la mortadella a fettine , come se stessimo imbottendo un panino , poi la mozzarella passata tagliata a fettine e infine il prosciutto cotto . Sbattere un uovo e distribuirlo sull intera superficie coperta di prosciutto cotto . Quindi coprire con l altro panno , steso , di pasta sfoglia . E spennellare con l' upvo .. Quindi infornare in forno caldo a 180 C' per 20/25 minuti a seconda del forno .