Pizza's Papà

Sciogliere nell'acqua tiepida il lievito con un cucchiaino di zucchero.
Nel frattempo che si forma la schiuma,in una ciotola capiente mescolare la farina con l'olio,unire il lievito sciolto e infine il sale.
Impastare bene e in modo uniforme almeno per 5 minuti, quindi lasciare il panetto nella ciotola a riposare in un luogo caldo coperto con un canovaccio.
Quando avrà raddoppiato il volume,stendere nella teglia e lasciare riposare.
Accendere il forno a 200° e in una ciotola mescolare la passata di pomodoro con olio,sale e origano,versare sulla base di pasta e decorare con le acciughe.
Infornare per circa 30 minuti.
Buona Festa del papà!